Gastronomía

Andilla convoca una nueva edición de su Concurso Gastronómico de la Trufa el 18 de enero de 2021. El evento tendrá lugar en el Veles e Vents de Valencia, en formato semipresencial. David Sebastián, del Hotel Masía La Torre (Mora de...
  • 6 enero 2021
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La Navidad siempre ha sido una época clave para el sector hostelero. En estas fechas solía llegar a recaudar el 25% de su facturación anual. Estas serán, sin duda, las navidades más atípicas que recordaremos. Las restricciones de horarios, las...
  • 24 diciembre 2020
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La Navidad es tiempo de gastronomía. Las fiestas tienen una componente de disfrute culinario innegable. Y, aunque estas fiestas los banquetes se acorten y se reduzca el número de comensales, Amstel Oro ha planteado a Ricard Camarena el reto de...
  • 18 diciembre 2020
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Llega la navidad y, con ella, los dulces más queridos por los españoles: los turrones. Nos ponemos en contacto con Turrones Galiana para saber un poco más acerca de esta profesión. Lo más importante a la hora de elaborar un...
  • 11 diciembre 2020
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El restaurante Xanglot, ubicado en Ciutat Vella, ha sido galardonado con el premio al mejor menú de Cuina Oberta. Xanglot presentó al concurso un plato de molleja de ternera a la tempura con salsa cítrica y algarroba. Al certamen se han...
  • 27 noviembre 2020
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“Cuina Oberta, València restaurant week” se presentó ayer mismo. Este evento tendrá lugar desde este jueves hasta el próximo 29 de noviembre. Este 2020 participan más de 55 restaurantes en toda Valencia. El concejal Emiliano García ha remarcado que esta...
  • 17 noviembre 2020
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La cultura de las cervezas artesanas se está poniendo cada vez más de moda en nuestra ciudad y es que este hecho tiene mucha razón de ser: aroma, gusto y buen aspecto como factores que añaden valor a una bebida...
  • 15 noviembre 2020
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La edición de este año de la feria gastronómica, ‘Gastrónoma’, ha sido diferente a la de otras ediciones. Si bien es cierto que ha sido distinta, igualmente ha alcanzado nuestros corazones y estómagos. Debido a la condición del COVID-19, Gastrónoma...
  • 10 noviembre 2020
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2020 es el año en que ha cambiado la vida de todos. Este es el momento de adaptarse a lo nuevo, a ir a la esencia. Una reflexión que ha llevado a presentar la ‘nueva Amstel de siempre’, un cambio para esta...
  • 29 octubre 2020
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La DO Valencia pone en marcha una nueva edición del Reto del Maridaje del 2 al 15 de noviembre. Una acción que tiene como finalidad promocionar los vinos adscritos a esta denominación, a la que este año se suma un...
  • 28 octubre 2020
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