VI Jornadas Gastronómicas del Pulpo y la Sepia en el Grao de Castellón

Llegan las VI Jornadas Gastronómicas del Pulpo y la Sepia en el Grao de Castellón. Una amplia oferta turística de lo más atractiva para conocer la ciudad este verano en pareja, en familia o con amigos. Y lo hace reactivando uno de sus grandes atractivos: la gastronomía. Así, el Grau volverá a tentar a los paladares más exigentes con los principales frutos del mar que a diario llegan a su lonja. Una docena de restaurantes participarán en esta cita culinaria con menús entre 25 y 35 euros. El plato principal será a base de pulpo y sepia, en arroces u otras propuestas, cada uno a su estilo.

Sin prisas pero sin pausas, Castellón volverá a ser uno de los grandes referentes del turismo gastronómico español. Sus restaurantes se han readaptado a las nuevas normativas de higiene y seguridad. Así, se preparan para acoger el segundo gran evento culinario del año después de las Jornadas de la Galera, celebradas en febrero.

Estas jornadas tendrán lugar del viernes 26 de junio al domingo 26 de julio con doce de los principales restaurantes del Grau.

Listado de restaurantes de las VI Jornadas Gastronómicas del Pulpo y la Sepia:

• Brisamar
• Mediterráneo
• Casaa Santiago
• Casa Juanito
• Casa Lola
• Hotel del Golf
• La Trocha
• La Ola
• La Tasca del Puerto
• La Ballena
• Nou Escull
• Ri&Co Bristró

Cada uno de ellos ofrecerá un menú –entre 25 y 35 euros– compuesto por un aperitivo, dos entrantes, plato principal de pulpo y sepia, y un postre; con las bebidas aparte.

Entre las sugerentes propuestas podrán degustarse, como entrantes: Canelón de guiso tradicional de sepia, Anticucho de pulpo a baja temperatura, Sepia rellena de mejillones encevichados, Pulpo de roca con all i oli de naranja y perejil sobre timbal de patata confitada al ajo, Sorta de sepia con kataifi rellena de marisco sobre salsa de setas de temporada, o Buñuelo de pulpo con salsa oriental. Y como platos principales: Arroz de pulpo y sepia del Grau con verduritas (seco, meloso o caldoso), Arrocito del senyoret con sepia y pulpo, Rossetjat de carabinero, pulpo y sepia, Arroz meloso con sepia, alcachofas y rape, o Paella de pulpo, gambón y ajos tiernos. Tentador, ¿verdad?