Tras el éxito arrollador del primer fin de semana con casi 30.000 personas que han degustado las propuestas culinarias y gastronómicas de Meat Carnival 2023 mañana jueves abre de nuevo sus puertas con una programación para todos los gustos. Este festival que celebra su cuarta edición hasta el próximo domingo 21 de mayo está ubicado en la antigua estación de El Grao de València y cuenta con 2.000 plazas de parking gratuito.
Meat Carnival se consolida como evento gastronómico y social con actividades de todo tipo (clases magistrales, catas, espectáculos musicales, retos gastronómicos y concursos) en torno al mundo del fuego, las parrillas, las barbacoas y la carne.
La inauguración que tuvo lugar el pasado día 11 de mayo ha congregado a una cantidad importante de influencers y parte de la sociedad valenciana que han degustado las delicias de la carne a la brasa y han asistido a la cuarta edición del Concurso de Steak Tartar y la tercera edición del concurso de tapas. En esta edición la ganadora del Concurso ha sido el chef Richar Torres de Nuria Brasserie y su plato “New York steak on the bone” y el segundo premio para “Señuelo” del chef Sergio Giraldo con el plato “Tacos de lecha-
zo Pekin”.
zo Pekin”.
El festival Meat Carnival 2023 cuenta con más de 18.000 kilos de carne cocinada en directo con todo tipo de técnicas a la parrilla, más de 20 chefs especialistas y más de 40 propuestas gastronómicas que incluyen demostraciones de técnicas ancestrales y recetas en torno a la carne la brasa en directo para deleitar al público que se acerque durante estos días al Meat Carnival.
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