Bioparc Valencia: guía completa del parque zoológico

Bioparc Valencia

Bioparc es un parque zoológico ubicado en Valencia, conocido mundialmente por sus espacios multiespecies, donde recrean 100.000m2 de naturaleza salvaje de diferentes continentes, tales como: áfrica, el bosque ecuatorial, Madagascar, los grandes humedales y la Sabana.

Este proyecto nace de la Fundación Bioparc, quienes en primera instancia buscan crear conciencia ecológica  demostrando la importancia de la relación entre los hombres con el medio ambiente. Actualmente hacen campañas de conservación y reproducción.

A diferencia de otros parques, Bioparc se caracteriza por recrear cada espacio según su especie y hábitat natural.  En este lugar, se toma en cuenta las condiciones necesarias para que el desarrollo y comportamiento natural de cada animal sea correcto, y sus vidas no corran peligro de extinción.

El parque cuenta un con equipo altamente capacitado en el área de biología y conservación, quienes a su vez educan a los visitantes, por lo general grupos escolares que en medio del ocio “aprenden a amar y conservar la naturaleza”.

Qué especies de animales puedo encontrar en el parque zoológico Bioparc

Bioparc Valencia te ofrece una variedad de especies únicas traídas de diferentes partes del mundo, pero sobre todo de África. Esto hace del lugar una verdadera atracción turística y ecológica. A continuación presentamos una lista según la clasificación oficial del parque:

  • Mamíferos:

Antílope Acuático, Búfalo rojo, Chimpancé, Dril, Facóquero, Gacela Mhorr, Hipopótamo común, Hipopótamo Pigmeo, Jirafa, Lémur de cola anillada, Lémur Frentirrojo,  Leopardo, Mangosta  rayada, Potamóquero Rojo, Rata Topo, Rinoceronte, Suricato, Vari rojo, Blesbok, Cebra de Grant, Damán roquero, Duiker rojo de Natal, Fosa, Gorila occidental de costa, Lémur Mangosta, Mangabey de coronilla blanca, Nutria de cuello moteado, Puercoespín, Ratón espinoso, Saltarrocas, Talapoín norteño, Zorro Orejudo, Bongo oriental, Cercopiteco de Brazza, Dik-dik de Kirk, Elefante africano, Gacela, de Thomson, Hiena manchada, Impala, Lémur de vientre rojo, León africano, Mangosta enana, Oricteropo, Rata Gambiana, Ratón pigmeo, Sitatunga occidental, Vari blanquinegro.

Elefantes

  • Aves:

Alcaraván de El Cabo, Cerceta del Cabo, Estornino púrpura, Flamenco común, Grulla coronada cuellinegra, Marabú africano, Pelícano común, Tántalo africano, Ave martillo, Cigüeña de Abdim Estornino real, Ganso del Nilo, Ibis sagrado, Paloma de Guinea, Pelícano rosado, Turaco, Avestruz, Espátula africana, Estornino soberbio, Grulla coronada cuelligrís, Jaribú africano, Pato negro, Pintada Moñuda.

Flamencos

  • Reptiles:

Boa de Dumeril, Cocodrilo enano, Pitón real, Camaleón pantera, Gecko de Madagascar, Tortuga leopardo, Cocodrilo del Nilo, Pitón de Seba.

Cocodrilos

  • Anfibios

Mantela dorada, Rana veneno azul, Rana veneno fantasma.

Rana veneno azul

Recreación de los Hábitats en Bioparc

Sabana Africana:

Sabana africana en Bioparc

En este espacio se refleja la Sabana Africana donde concentra la mayor cantidad de herbívoros existentes en el mundo, representando así la migración causada por la búsqueda de agua y alimento. Dicha estación o bioma cuenta con 2 espacios, la estación seca y la húmeda, y se pueden encontrar animales como el Ave martillo, Blesbok, Damán Roquero, entre otras especies.

Bosque Ecuatorial:

Bosque ecuatorial en Bioparc

Se recrean los bosques lluviosos de África ecuatorial, con un enriquecimiento de especies que albergan un gran número de ecosistemas y habitas diferentes. En este bioma podrá ver a la Boa de Dumeril, Bongo oriental, Búfalo rojo, Gorilas y muchos más en un solo espacio.

Humedales Africanos:

Humedales africanos en Bioparc

Inspirado en la Cueva de Kitum, ubicada en el Parque Nacional Del Monte Elgon (Kenia), cuya característica principal son las cuevas formadas por rocas volcánicas piroclásticas. En dicha estación se encuentra el famoso Cocodrilo del Nilo, la Mantela dorada, la rana veneno azul y otras especies que por lo general pertenecen a estas áreas africanas.

Islas de Madagascar:

Lemurs en la isla de Madagascar en Bioparc

Famosas por su fauna y flora, es una isla separada del continente africano, debido a que su evolución es aislada y pertenece al océano índico la mayor parte de sus especies son endémicas. En Bioparc podrás ver animales únicos de esta región como por ejemplo: la Fosa, el Vari blanquinegro y el Lémur Frentirrojo.

Entretenimiento y aprendizaje en el parque

¡Teatro y Proyecciones!

Bioparc no es un parque zoológico común, pues combina la diversión con el aprendizaje ecológico. Al inicio, el visitante tendrá un recorrido especial, donde disfrutará de un teatro inspirado con las mejores proyecciones sobre el continente africano.

Cuenta con un anfiteatro con una capacidad de 1.000 personas, ubicado en el centro del parque. Aquí es donde el  espectador puede observar comportamientos propios de diversas aves y mamíferos.

Zona para niños:

Excursiones para niños en Bioparc

¡Bioparc piensa en los más pequeños! Es por ello que tiene una zona infantil con animadores, quienes les comparten a los pequeños actividades recreacionales en bases a la concienciación ecológica.

¡Aprendizaje para pequeños y grandes!

En Bioparc los visitantes más importantes son los jóvenes y los niños, ya que su fundación promueve la concienciación, el cuidado y la conservación del planeta. Por tanto, brindan ofertas escolares con visitas guiadas, cuyo único fin es brindar actividades didácticas y entretenidas, que dejen huella en sus pequeños visitantes.

Sí buscas una visita guiada para grupo escolar, debes rellenar un formulario que se encuentra en su página oficial: https://www.bioparcvalencia.es. De esta forma, el equipo Bioparc se pondrá en contacto con la institución interesada.

¡Celebraciones con Bioparc!

Como parte de la diversión, el parque ofrece sus espacios para celebrar cumpleaños. También cuenta con una escuela vacacional en fechas de verano, pascua y navidad, denominada “Expedición África”. Si deseas ser parte de ello, debes reservar tu plaza en la página oficial.

Dónde comer en el parque

Tras visitar el teatro, podemos ir al bulevar principal, donde encuentra un Lodge africano, dónde hay restaurantes y cafeterías. Aquí los visitantes pueden comer a su gusto y disfrutar de una amplia terraza con vista hacia los diversos biomas (ecosistemas).

Comer en Bioparc Valencia

Tienes diferentes opciones:

  • Restaurante Samburu: Ideal para comer una ensalada fresca, pollo, pescado y comidas según la temporada. Actualmente su menú lo puede degustar para adultos en 15,20 €: Plato principal +2do plato +postre +bebida y pan, también tiene menú infantil: Plato principal+Fruta o yogurt+bebida y pan por 8,90€, o  si prefiere puede pedir platos sueltos desde 5,60€. Abierto de lunes a viernes desde las 13hrs hasta las 16hrs, fin de semana y festivo 12:30hrs a 16hrs.
  • Cafetería Kidepo: Si prefiere un delicioso café o un bocadillo, es su mejor opción, tiene diversas opciones para merienda, almuerzo y bollería ¡sin gluten!
  • Zona Ndoki: Esta situada junto al parque infantil, aquí puede  comer bocadillos, pizza, hamburguesa, bebidas y mucho más  con un menú desde 8,90 € para adultos y de 6,50€ para los infantes.
  • Bioparc Café: Ven a disfrutar de la mejor comida y el mejor ambiente, también ubicado en la zona infantil. Apetitosos platillos con excelente presentación.

Cómo llegar

Bioparc se encuentra ubicado en la Avenida nº 3 (Valencia). Hay muchas maneras de llegar, pero si vas en autobús debes tomar las líneas 98 o 99 (parada en la puerta de Bioparc), o la 73 y 95 (que te dejarán en la pasadera Nou d´Octubre). Por metro son las líneas 3, 5 y 9. También puedes optar por un medio de transporte más ecológico, como Valenbisi.

Precios: ¿cuánto cuesta la entrada a Bioparc?

  • Entrada general: aplica a partir de los los 13 años hasta los 64 años, tiene un costo de 23,80€.
  • Infantil: aplica para infantes de 4 a 12 años, con un costo de 18,00€.
  • +65: aplica para mayores de 65 años en adelante, costo: 17,50€.

IMPORTANTE: “Menores de 4 años no pagan nada, en Bioparc le solicitarán el documento de identidad para acreditar la edad”. Así mismo, se aplican diferentes descuentos a:

  • Familias numerosas (muchos integrantes) 15%: solicitan carnet de familia numerosa
  • Familias monoparentales 15% de descuento: Carnet de familia monoparental
  • Menores de 25 años: 15% de descuento. Carnet estudiantil (primaria, secundaria, bachiller, universidad…)
  • Personas discapacitadas y jubilados: 15% de deducción en el cobro de entrada. Solicitan acreditación para persona con discapacidad. Puede entrar junto a alguien que lo asista “gratuitamente”.

Grupos escolares:

Las visitas guiadas van desde 12€, 50€  hasta  22.00 €, todo depende el tipo de guía que escoja la institución. Hay entradas que vienen con pícnic. Además, se pueden agregar otros servicios adicionales, tales como: monitor de apoyo (15,00€), educador extra castellano (55,00€), educador extra de otros idiomas (65,00€) o un taller extra (4€).

Entradas Bioparc + alojamiento en Valencia

Actualmente Bioparc ofrece promociones gracias a su asociación con importantes hoteles de Valencia, así que si desea hacer su recorrido por el parque y además busca un lugar donde pasar la noche, te presentamos estas opciones:

  • Ciscar: Ubicado a 10 minutos de Bioparc: la promoción de entrada más alojamiento está entre 107,00€ a 166,00€, todo depende de cuantos acompañantes.
  • Medium: La promoción va desde 47€.
  • Posadas de España: Desde 50.00€ hasta 62,50€.
  • TRYP Valencia Feria: Te regalan alojamiento entradas y desayuno desde 49€.
  • Marriot: Tienes paquetes desde 130€ hasta 195€.

Mapa de Bioparc

Mapa de Bioparc Valencia

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La mejor pizza de autor está en València

En la última edición del Campeonato de España Trofeo Pizza d’Autore, que tuvo lugar en Málaga, la pizzería Il Cortile, de Valencia, ha salido ganadora por su obra ‘Rosa de Pistacchio’, creación armónica de ingredientes donde su completo proceso de fermentación ha despertado el interés de quienes han decidido el veredicto final.

En esta competición se enfrentaban las veinte mejores pizzerías del país. Marco BIanchi, uno de los responsables del negocio, ha sido señalado por su talento por los miembros del jurado, chefs y ‘pizzaiolos’ de renombre como Favio Lo Tartaro, Luca Mastracci, Antonio Silvestri y Luis Garcés.

Podio de clasificados. En segunda posición ha quedado la pizza ‘Dos tierras’ del pizzaiolo del establecimiento Arte Bianca de Torremolinos, Málaga. El tercer lugar ha sido para Alessandro Damiano de la Trattoria da Edoardo, en Denia. / Foto: Valencia City

Sobre la maduración e hidratación de la masa

La maduración e hidratación de la masa son pasos determinantes en la elaboración de una pizza. Por fermentación se entiende el aumento del volumen de la masa y los gases que produce y quedan atrapados en la estructura del gluten. 

Por otra parte, la maduración conlleva estructuras más complejas como proteínas, almidón y grasas, que alcanzan descompuestas este punto. A estoy hay que añadir que la harina tiene tiempos de maduración que llegan hasta las 72 horas, dependiendo de la fuerza de cada clase, mientras la fermentación madura con mayor facilidad.

El Restaurante

Il Cortile es un restaurante italiano situado en el número 33 de la calle Burriana (Valencia) donde sus encargados afirman transmitir los “recuerdos de un buen sofrito con recetas de familia que pasan de ”la nonna” al “nipote” (de la abuela a nieto)”. 

Foto: Il Cortile

El nombre de este establecimiento significa ‘patio’ en italiano. Este es un lugar privilegiado lleno de macetas, lámparas de mimbre y encanto. Todo un espacio de tranquilidad para sus consumidores.

Por último, aclarar que, con este nuevo premio, II Cortile se posiciona como la pizzería más reconocida de la Comunidad Valenciana. El local ya  posee la segunda posición en el Campeonato de España de Pizza de Autor de 2018 y el tercer puesto en el Campeonato de España de Pizza por Pasión de 2019, además de haberse encumbrado en lo más alto del podio en el I Campeonato de Pizza Profesional de la Comunidad Valenciana en 2018.

Receta de la paella valenciana

Receta paella valenciana

Mucha gente se pregunta cuál es la verdadera receta de la paella valenciana. Pues bien, no hay mejor manera de conocerla que preguntándosela a las abuelas. Ellas la llevan preparando durante años, así que quién mejor para explicarnos todos los detalles. Vamos a ello.

En esta publicación os indicamos los pasos a seguir para preparar una paella valenciana para 8 personas. Ten en cuenta que los alimentos pueden variar en función de los gustos y, evidentemente, del número de comensales.

Lo primero de todo es plantearte si la vas a hacer a leña o no. En el caso contrario te recomendamos freír la carne en una sartén a parte, aunque todo depende del espacio del que se disponga en la cocina. Una vez frita se continuará el mismo proceso a partir del tercer paso.

1º Encender el fuego y regular la paella. Antes de empezar a introducir los alimentos en el recipiente debemos preparar la leña. Una vez preparada, la dejaremos a fuego lento y le pondremos aceite.

2º Poner la carne hasta que esté bien frita. Para ello necesitaremos medio conejo y tres cuartos de pollo de corrral. Normalmente suele tardar en hacerse entre 15 y 20 minutos.

3º Poner tomate triturado, pimentón dulce y judías verdes. Necesitaremos 200 gramos de tomate triturado, un poco de pimentón dulce y 0,75 kg de judías verdes.

4º Remover y echar agua. Echaremos agua hasta que los remaches de las asas, siempre y cuando la paella sea para el mismo número de comensales que van a comer. A raíz de ello se cuece porque el agua se va consumiendo. Cuando hierva el agua se consumirá, por tanto, habrá que ponerla de nuevo hasta los remaches de las asas.

5º Añadir sal. Hierve de nuevo y se echa la sal (la cantidad al gusto del cocinero).

6º Echar el arroz. ´Vamos a necesitar 1kg de arroz, dos hojas de romero y colorante que añadiremos a la paella. Al principio tendrá que tener bastante fuego. Una vez se va consumiendo, al paso de 10-15 minutos se baja el fuego hasta que se queda un poco “socarrat”.

7º Dejarla reposar. Cuando ya no tenga caldo se le va quitando poco a poco la leña para dejarla reposar 10 minutos.

Una vez superados todos estos pasos llega el momento de disfrutarla cómo se merece. Esta es la receta que nos gusta seguir para preparar la paella valenciana. Igual te preguntas si estaría bien añadirle algún ingrediente más. Sí, pero ten cuidado de no ponerle chorrizo o pimientos si quieres impresionar a un valenciano. De hacerlo, igual acabas escuchando el famoso: “arroz con cosas”.