El Clotxina Fest llega al Mercado de Colón

Clotxina Fest

El Clotxina Fest llegará al Mercado de Colón del 24 de mayo al 2 de junio. Durante estos diez días, los asistentes al festival podrán disfrutar de distintos menús y degustaciones que girarán en torno a la clóchina valenciana.

La clóchina es un exquisito manjar que tiende a aparecer en los caladeros de la terreta y sólo es vendido durante un par de meses, motivo por el que en la ciudad de Valencia se organiza un festival gastronómico celebrarlo.

Clotxina Fest

Los vendedores locales del Mercado de Colón ofrecerán allí sus mejores recetas. Entre ellos destacan restaurantes como Habitual, de Ricard Camarena o Momiji, uno de los mejores restaurantes japoneses de la ciudad.

Aquí tienes la propuesta gastronómica para el Clotxina Fest:

  • Momiji: Sunomono de clóchinas y algas frescas (9 €)
  • Suc de Lluna: Paella de clóchinas a la leña de naranjo, con chufonesa o alioli con cerveza propia y postre o café (12,90 €)
  • Casa de l’Orxata: Clóchinas con perlas de l’horta con copa de cava ecológico valenciano (9,90 €)
  • Bocados: clóchina tradicional valenciana y caña de cerveza (4 €)
  • Ma Khin Café: clóchinas en curry verde tailandés con copa de cava (6 €)
  • La Mie Dorée: 2 copas de vino blanco y un bol de clóchinas (8€)
  • Pantalán 5: clóchinas al vapor (3 €/ 6€ con bebida)
  • Las Cervezas del Mercado: cazuela de 1 kg. de clóchinas con cornete de patata agria del terreno (11,45 €)
  • Habitual: clóchinas a la bouillabaisse con albahaca, hinojo y parmesano (13,90 €)

Si descargas la aplicación móvil del Clòtxina Fest, podrás encontrar descuentos exclusivos para disfrutar dentro del festival.

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Mostra d’Estiu Proava: del 11 al 14 de julio

Mostra d'Estiu Proava

Vuelve la tercera edición de la Mostra d’Estiu Proava, que de nuevo traerá lo mejor del vino y la gastronomía valenciana.

Desde el jueves 11 al domingo 14 de julio, a partir de las 20:30h, todos los productos de la terreta se reunirán en la Plaza del Ayuntamiento de Valencia para ofrecer todas sus bondades gastronómicas. Durante estos cuatro días y aprovechando la Gran Feria de Julio de Valencia, se expondrán 14 expositores de vinos, licores, cervezas, dulces, embutidos y quesos.

Además, como parte del ambiente festivo, habrá música en directo a cargo de un DJ y diferentes actividades infantiles. El viernes a las 21:30h se realizará un tributo a The Beatles de la mano del grupo Nowhere Men y el sábado se subirá al escenario Maho Blues Band, también a las 21:30h.

Horarios de la Mostra d’Estiu Proava:

  • Jueves 11 de julio: de 20:30h a 23:00h
  • Viernes 12 de julio: de 20:30h a 01:00h
  • Sábado 13 de julio: de 20:30h a 01:00h
  • Domingo 14 de julio: de 20:30h a 23:00h

proava

Expositores de la Mostra:

  • Antiga Cerveza Artesanal Valenciana. Cerveza artesana valenciana
  • Malferida. Refresco de cola de Aielo de Malferit
  • Tarongino. Vino de Naranja de Valencia
  • Baking Free. Panadería sin gluten artesana
  • Cooperativa de Viver. Vinos IGP Castelló
  • Tercer Tiempo Cerveza Artesana. Cerveza artesana valenciana.
  • Hacienda de la Pajarera. Vinos DOP Valencia
  • La Caña Licor. Ron valenciano
  • Roques Negres – El Mollet Vino Y Cultura. Vinos IGP Castelló
  • Vegadénia. Patés vegetales. Artesanía Comunitat Valencia
  • Las Lunas Soul Kitchen, de Valencia

La Mostra de Proava es uno de los eventos gastronómicos mas populares en la ciudad, que reúne a una gran cantidad de visitantes en cada edición que realiza. Para más información puedes visitar su página web.

Alboraya dará horchata y fartons gratis el 12 de julio

Horchata gratis en Alboraya

Alboraya celebra el Día de la Horchata el 12 de julio, coincidiendo con sus fiestas patronales. Y para celebrarlo, durante este día todos los visitantes que acudan hasta allí podrán disfrutar de horchata y fartons gratis.

El reparto tendrá lugar en la Avenida de la Horchata, junto a la Horchatería Daniel, de 12 a 13:30 horas. La iniciativa, organizada por el gremio de horchateros, lo acompañará la música del grupo valenciano ‘Colla de tabalet i dolçaina de la Societat musical‘.

Como cada año, todo aquel que pase andando, con su coche, bicicleta o autobús, podrá bajar las ventanillas para degustar un vaso de horchata fresca con fartons. Y es que se ha preparado una inmensa cantidad de litros de horchata totalmente gratis, hasta agotar existencias. Y cuando el sol pega fuerte, una horchata fresca siempre sienta bien.

Horchata gratis en Alboraya
Foto: Las Provincias

La Chufa de Valencia con Denominación de Origen la encontramos en la Huerta Norte, donde la producen de forma tradicional. En Alboraya se encuentra el Museo de la Horchata, ubicado en la Alquería del Machistre, un símbolo de la identidad de la chufa en Valencia con más de 400 años.